Địa Chỉ Ăn Mì Quảng "Chuẩn Vị" Khi Ghé Thăm Đà Nẵng

1. Quán Mì Quảng Bà Bích – Mì Quảng Trứng Vịt

- Địa chỉ: Số 1 Đặng Dung, Liên Chiểu, thành phố Đà Nẵng

- Giờ mở cửa: 5:00 - 21:00 

Với tuổi đời gần 2 thập kỷ, quán mì Quảng bà Bích là tuổi thơ của rất nhiều người dân địa phương. Trước đây, quán mì của bà Bích chỉ là một cửa hàng ăn nho nhỏ. Sau này nổi tiếng và đông khách dần, quán cũng được xây dựng to hơn với không gian rộng hơn. Quán ăn ngon này tấp nập khách từ sáng sớm đến tối muộn, mở cửa đều đặn quanh năm nên du khách cứ an tâm đến ăn thử nhé. 

Món ăn của quán mì quảng bà Bích được chế biến theo phong cách người Quảng xưa, từ các nguyên liệu chính như thịt bò, trứng cho đến rau thơm, trái ớt… Vậy nên thưởng thức món mì quảng ở đây bạn sẽ thấy vị khá đậm đà. Có vị thơm ngọt của nước lèo, hơi cay nồng của nước mắm tỏi ớt hay cảm giác giòn tan trong miệng của miếng bánh tráng mè… 

Thay vì ăn cùng trứng gà hay trứng cút như nhiều quán ăn khác, mì quảng bà Bích đã thay bằng trứng vịt lộn. Tô mì quảng có thêm quả trứng vịt lộn to khiến thực khách cảm thấy món ăn rất tròn đầy. 

2. Mì Quảng Ếch - Bếp Trang 

- Địa chỉ: Chi nhánh 1: Số 24 Pasteur, Hải Châu, Đà Nẵng. Chi nhanh 2: Số 441 Ông Ích Khiêm, Hải Châu, Đà Nẵng. 

- Giờ mở cửa: 6:30 - 22:15

Mì Quảng Ếch - Bếp Trang là một quán khá nổi tiếng với khách du lịch mỗi khi có dịp tới Đà Nẵng. Menu của quán có nhiều món khác nhau như mì quảng tôm, mì quảng thịt, mì quảng gà và nổi tiếng làm nên thương hiệu bếp Trang vẫn là mì quảng ếch. Có điều, điểm thú vị ở quán ăn này là khách hàng muốn ăn thì phải tự lăn vào bếp. 

Thay vì đã chế biến món ăn hoàn chỉnh và đựng trong 1 tô lớn, mì quảng ở bếp Trang lại bày các món ăn trên mẹt tre với đầy đủ: sợi mì quảng vàng ươm, đậu phộng giã nhỏ, rau sống, hành lá, nước dùng… Bây giờ, thực khách muốn thưởng thức món ăn này thì phải tự tay kết hợp nguyên liệu sao cho phù hợp với khẩu vị của mình. Khách du lịch Đà Nẵng tự túc thường rất thích thú với kiểu bày món mới lạ này. 

3. Mì Quảng 1A 

-  Địa chỉ: Số 1 Hải Phòng, Hải Châu, Đà Nẵng

- Giờ mở cửa: 6:00 - 21:00 

Theo kinh nghiệm du lịch Đà Nẵng của nhiều bạn thì mì quảng 1A cũng là một trong những quán đáng thử khi tới Đà Nẵng. Quán ăn này chinh phục được cả thực khách địa phương lẫn khách du lịch bởi chất lượng món ăn và chất lượng phục vụ của mình. Ấn tượng đầu tiên khi bước vào quán là không gian rất sạch sẽ, nhân viên thân thiện mỉm cười với khách. Bên cạnh đó, việc chọn nguyên liệu kỹ càng, cách chế biến cẩn thận cùng hương liệu thơm ngon đậm đà cũng là lý do để khách hàng quay lại thường xuyên. 

Mì quảng 1A không ăn kèm với trứng vịt lộn cũng phải tự “lăn vào bếp” như 2 quán ăn trên. Ở đây, mì quảng sẽ ăn kèm với bánh phồng tôm giòn tan và lạ miệng thay vì bánh đa. Tuy nhiên, nếu bạn đã là tín đồ trung thành của bánh tráng nướng thì quán cũng sẽ vẫn phục vụ bánh tráng khi bạn yêu cầu. Hương vị của mì quảng 1A vẫn là hương vị đậm đà của người xứ Quảng như thế, thật sự rất ngon đấy.

Trên đây là quán ăn mì quảng chuẩn vị đã được kiểm chứng bởi người dân địa phương. Tuy mỗi quán ăn đều có những sự khác biệt rõ rệt nhưng vị mì quảng thì vẫn là hương vị gốc của người Quảng nên chắc chắn sẽ không khiến bạn thất vọng đâu. Đừng quên lưu lại địa chỉ để có thể đến đây trong dịp ghé thăm thành phố biển Đà Nẵng bạn nhé.